4 recettes de thé réconfortantes pour l’automne

Des lattés à la citrouille épicée aux infusions réconfortantes, découvrez quatre délicieuses façons de savourer vos saveurs automnales préférées avec Just the Tea.

L’automne a ce petit quelque chose qui nous donne envie de saveurs réconfortantes, de doux rituels et d’une bonne tasse chaude entre les mains.

Que vous commenciez votre journée avec un latté crémeux à la citrouille épicée, profitiez d’un après-midi frais avec un cidre de pomme épicé ou terminiez votre soirée avec une infusion apaisante, l’automne est la saison idéale pour découvrir de nouvelles façons de savourer le thé en feuilles.

Chez Just the Tea, nous croyons que vos boissons saisonnières préférées peuvent être à la fois délicieuses et préparées avec soin à partir d’ingrédients biologiques.

Nous avons réuni quatre recettes automnales mettant en vedette nos mélanges signature pour ajouter une touche de chaleur et de saveur à votre quotidien.

Comment préparer ces quatre recettes de thé automnales

Chaque recette donne une portion et peut facilement être adaptée selon vos préférences en matière de douceur, de lait et d’intensité des saveurs.

1. Latté chai masala à la citrouille épicée

Une version réconfortante du classique latté à la citrouille épicée, qui marie les épices riches et parfumées de notre thé Pumpkin Spice Masala à un lait crémeux et aux saveurs chaleureuses de l’automne.

Ingrédients

• 2 cuillères à thé de Pumpkin Spice Masala de Just the Tea
• ½ tasse d’eau chaude
• ½ tasse de lait d’avoine
• 1 cuillère à thé de sirop de vanille ou de sirop d’érable
• Mélange d’épices à la citrouille ou cannelle pour garnir

Préparation

1. Faites infuser le Masala aux épices de citrouille dans l’eau chaude pendant 4 à 5 minutes, puis filtrez.
2. Faites chauffer le lait d’avoine avec le sirop de vanille et faites-le mousser.
3. Versez le chai infusé dans votre verre ou votre tasse préférée.
4. Ajoutez le lait chaud et terminez avec une généreuse couche de mousse.
5. Saupoudrez d’épices à la citrouille et savourez.

Astuce thé : Pour un latté chai plus corsé, utilisez un peu plus de thé en feuilles afin d’obtenir une infusion plus concentrée qui conservera toute sa saveur une fois mélangée au lait.

2. Cidre de pomme épicé au thé

Retrouvez toutes les saveurs que vous aimez dans un cidre de pomme traditionnel, avec une délicieuse touche d’infusion. Notre mélange Pomme épicée marie le honeybush, la pomme et la cannelle pour créer une boisson automnale naturellement sans caféine.

Ingrédients

• 2 cuillères à thé de Pomme épicée de Just the Tea
• ½ tasse d’eau chaude
• ½ tasse de jus de pomme pressé du Québec
• Glaçons
• Tranches de pomme et bâton de cannelle pour garnir

Préparation

1. Faites infuser la tisane Pomme épicée dans l’eau chaude pendant 7 à 10 minutes.
2. Filtrez et laissez refroidir.
3. Remplissez un verre de glaçons.
4. Mélangez l’infusion avec le jus de pomme pressé.
5. Garnissez de tranches de pomme fraîche et d’un bâton de cannelle.

Astuce thé : Vous préférez un cidre de pomme chaud traditionnel? Faites doucement chauffer le jus de pomme pressé et mélangez-le à une infusion fraîchement préparée de Pomme épicée pour une boisson automnale encore plus réconfortante.

3. Latté doré au Curcuma suprême

Doré, chaleureux et merveilleusement aromatique. Notre mélange Curcuma suprême réunit le curcuma, le gingembre, la cannelle et d’autres épices parfumées pour créer un latté réconfortant et naturellement sans caféine.

Ingrédients

• 2 cuillères à thé de Curcuma suprême de Just the Tea
• ½ tasse d’eau chaude
• ½ tasse de lait d’avoine
• 1 cuillère à thé de sirop d’érable, facultatif
• Cannelle moulue pour garnir

Préparation

1. Faites infuser le Curcuma suprême dans l’eau chaude pendant 7 à 10 minutes, puis filtrez.
2. Faites chauffer le lait d’avoine et faites-le mousser jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse.
3. Ajoutez le sirop d’érable à l’infusion, si désiré.
4. Versez doucement le lait chaud dans l’infusion.
5. Terminez avec une couche de mousse et une légère pincée de cannelle.

Astuce thé : Notre Curcuma suprême contient déjà du gingembre, de la cannelle, de la cardamome, du poivre noir et de la citronnelle. Il offre ainsi une richesse aromatique exceptionnelle sans avoir besoin d’ajouter une longue liste d’épices.

4. Latté rooibos à la vanille

Doux, crémeux et naturellement sans caféine, ce latté réconfortant met en valeur les notes délicatement sucrées du rooibos et de la vanille. Une merveilleuse façon de terminer une fraîche journée d’automne.

Ingrédients

• 2 cuillères à thé de Douceur vanillée de Just the Tea
• ½ tasse d’eau chaude
• ½ tasse de lait ou de lait d’avoine
• ½ cuillère à thé d’extrait de vanille ou de sirop de vanille, facultatif
• Cannelle ou cacao en poudre pour garnir

Préparation

1. Faites infuser Douceur vanillée dans l’eau chaude pendant 7 à 10 minutes, puis filtrez.
2. Faites chauffer le lait de votre choix et faites-le mousser jusqu’à l’obtention d’une texture douce et crémeuse.
3. Ajoutez du sirop de vanille à l’infusion si vous préférez un latté légèrement plus sucré.
4. Versez le lait chaud et mousseux sur l’infusion.
5. Terminez avec une généreuse couche de mousse et une pincée de cannelle ou de cacao.

Astuce thé : Le rooibos est naturellement sans caféine, ce qui fait de Douceur vanillée un excellent choix pour un rituel de détente en soirée.

Pourquoi le thé en feuilles rend les boissons automnales encore meilleures

Les lattés saisonniers et les boissons réconfortantes de l’automne n’ont pas besoin d’être préparés à base de café ou de mélanges sucrés.

Les thés et infusions biologiques en feuilles constituent une base savoureuse pour créer vos propres boissons maison, que vous aimiez les épices intenses du chai, la douceur de la pomme, les notes terreuses du curcuma ou la vanille réconfortante.

Avec Just the Tea, vous pouvez ajuster la quantité de sucre, choisir votre lait préféré et savourer toutes les saveurs de l’automne à votre façon.

Savourez l’automne avec Just the Tea

Du chai crémeux à la citrouille épicée au cidre de pomme rafraîchissant, en passant par les lattés réconfortants du soir, ces quatre recettes de thé automnales vous permettent de profiter pleinement de la saison, une délicieuse gorgée à la fois.

Explorez notre collection de thés et d’infusions biologiques en feuilles et découvrez votre prochain rituel automnal préféré.

Sirotez le bien-être.