Lorsque la plupart des gens pensent au thé glacé, ils imaginent un verre rempli de glaçons.

Mais si votre thé devenait lui-même la glace ?

Des glaçons au thé débordant de saveur aux sucettes glacées crémeuses au matcha, en passant par les popsicles fruités au thé, il existe une foule de façons de transformer vos thés en feuilles préférés en délicieuses créations glacées.

Que vous recherchiez des collations estivales plus saines, des recettes amusantes pour les enfants ou de nouvelles façons créatives de savourer le thé en feuilles, ces recettes glacées sont simples à préparer et pleines de saveur.

Cet été, voyez plus loin que la tasse de thé.

Pourquoi le thé glacé est la gâterie estivale parfaite

Le thé en feuilles ne sert pas seulement à être dégusté dans une tasse.

Il constitue une base incroyable pour les recettes glacées, puisqu’il apporte naturellement :

• des couleurs éclatantes
• des saveurs rafraîchissantes
• une belle complexité botanique
• moins de sucre que de nombreuses boissons glacées
• une infinité de possibilités créatives

Que vous aimiez le thé noir, les infusions, le thé blanc ou le matcha, transformer vos mélanges préférés en créations glacées permet de préparer des gâteries estivales amusantes pour toute la famille.

Glaçons au thé citronné

L’une des façons les plus simples d’améliorer vos boissons estivales est d’utiliser des glaçons au thé.

Au lieu d’utiliser de l’eau ordinaire, congelez votre thé préféré dans des moules à glaçons. En fondant, les glaçons continueront d’ajouter de la saveur à votre boisson.

Vous aurez besoin de

• Éclat de citron fortement infusé
• Tranches de citron frais
• Feuilles de menthe fraîche
• Un moule à glaçons

Préparation

Préparez une infusion concentrée d’Éclat de citron et laissez-la refroidir complètement.

Versez le thé dans un moule à glaçons, puis ajoutez une tranche de citron frais et quelques feuilles de menthe dans chaque compartiment avant de congeler.

Une fois les glaçons bien congelés, ajoutez-les à :

• de l’eau pétillante
• de la limonade
• du thé glacé
• des mocktails aux agrumes
• de l’eau infusée

Contrairement aux glaçons ordinaires, ceux-ci ajoutent de la saveur à votre boisson au lieu de la diluer.

Freezies au matcha

Vous cherchez une collation rafraîchissante pour votre pause de l’après-midi ?

Le matcha permet de préparer des gâteries glacées étonnamment délicieuses.

Notre Mainichi Matcha offre une couleur éclatante, une saveur douce et une énergie naturellement soutenue, ce qui en fait une excellente base pour des sucettes glacées maison.

Vous aurez besoin de

• Mainichi Matcha
• Votre lait préféré ou de la limonade
• Du miel ou du sirop d’érable, facultatif
• Des moules pour sucettes glacées

Préparation

Fouettez votre matcha avec un peu d’eau chaude jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Mélangez-le avec du lait ou de la limonade, puis sucrez au goût.

Versez le mélange dans les moules et congelez jusqu’à ce qu’il soit complètement ferme.

Vous obtiendrez une collation glacée crémeuse et rafraîchissante, parfaite pour les chaudes après-midi d’été.

Popsicles au thé aux bleuets

Le thé et les fruits forment la combinaison estivale parfaite.

Délice aux bleuets permet de créer de magnifiques popsicles aux délicates notes de thé blanc, rehaussés de savoureuses baies.

Vous aurez besoin de

• Thé Délice aux bleuets infusé
• Bleuets frais
• Fruits d’été frais
• Moules à popsicles

Facultatif :

• Un peu d’eau pétillante pour une texture plus légère

Préparation

Préparez une infusion concentrée de Délice aux bleuets et laissez-la refroidir complètement.

Remplissez vos moules de fruits frais avant d’y verser le thé.

Congelez jusqu’à ce que les popsicles soient complètement fermes.

Chaque bouchée est fruitée, rafraîchissante et naturellement magnifique.

D’autres façons de congeler le thé

Lorsque vous commencerez à expérimenter, vous découvrirez que presque tous les thés en feuilles peuvent devenir une gâterie estivale glacée.

Essayez de transformer :

• des infusions en glaçons
• des thés aux fruits en barbotines
• du matcha en cubes pour smoothies
• du thé à l’hibiscus en limonade glacée
• du rooibos en desserts glacés crémeux

Le thé est beaucoup plus polyvalent qu’on pourrait le croire.

Pourquoi le thé en feuilles donne de meilleurs résultats

Le thé en feuilles produit une saveur plus riche, puisque les feuilles entières, les herbes, les fleurs et les épices ont suffisamment d’espace pour se déployer pleinement pendant l’infusion.

Vos recettes glacées bénéficient ainsi de :

• saveurs plus riches
• couleurs plus éclatantes
• ingrédients botaniques naturels
• présentations magnifiques

Qu’il soit transformé en glaçons, en popsicles ou en sucettes glacées, le thé en feuilles offre un résultat nettement plus savoureux.

Découvrez encore plus de recettes à base de thé

Ces recettes glacées ne sont qu’un début.

Pour découvrir encore plus de façons créatives de savourer le thé en feuilles, explorez notre collection grandissante de boissons et de recettes inspirées du thé.

Des mocktails rafraîchissants et spritz pétillants aux lattés crémeux, aux gâteries glacées et aux boissons saisonnières, il existe toujours une nouvelle façon de savourer vos mélanges préférés.

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Le thé n’a jamais été aussi rafraîchissant

Cet été, ne vous contentez pas de verser votre thé sur des glaçons.

Congelez-le.

Mélangez-le.

Transformez-le.

Que vous prépariez des glaçons au thé débordant de saveur, des sucettes glacées crémeuses au matcha ou des popsicles fruités, ces recettes simples prouvent que le thé en feuilles peut être aussi amusant que délicieux.

Un seul mélange.

Une infinité de possibilités estivales.